Qu茅 es la psiconutrici贸n

En los 煤ltimos a帽os, estamos asistiendo al auge en el uso y divulgaci贸n de la psiconutrici贸n, un t茅rmino que combina la uni贸n o interrelaci贸n entre dos disciplinas: la nutrici贸n, por un lado, y la psicolog铆a, por otro.

Las emociones que influyen en nuestro comportamiento alimentario como la ansiedad o el estr茅s, las dificultades psicol贸gicas o comorbilidades que pueden existir a la hora de aplicar y elegir nuestra propia alimentaci贸n y las posibilidades que envuelven al tratamiento del sobrepeso y la obesidad son claros ejemplos de esta vinculaci贸n entre estos dos 谩mbitos que define la psiconutrici贸n.

驴En que se basa la psiconutrici贸n?

El t茅rmino psiconutrici贸n acu帽a a dos bases fundamentales:

  • Factores relacionados con la nutrici贸n y la alimentaci贸n:聽h谩bitos diet茅ticos, patrones de alimentaci贸n, tipos de reg铆menes, tratamientos y terapias nutricionales, etc.
  • Factores psicol贸gicos y emocionales relacionados con procesos de la nutrici贸n:聽procesos psicol贸gicos y variables implicados en la alimentaci贸n y en otros h谩bitos, existencia de trastornos como la ansiedad o la depresi贸n o trastornos de la conducta alimentaria, aparici贸n de la alimentaci贸n emocional, etc…

A su vez,聽la聽nutrici贸n聽y la psicolog铆a ejercen una clara influencia en el estilo de vida, y aqu铆 podemos a帽adir otros elementos que est谩n implicados como: el buen descanso, la prevenci贸n del estr茅s cr贸nico, el mantenimiento de la actividad f铆sica y la existencia de patolog铆as m茅dicas.

El abordaje de todos estos factores bajo la visi贸n de uni贸n de la psiconutrici贸n supone mayor garant铆a de 茅xito que el tratamiento individualizado e independiente de cada uno de ellos. Este enfoque responde a la visi贸n hol铆stica de salud, la cual refleja la importancia de tratar al ser humano como un conjunto de dimensiones tanto f铆sicas, como mentales, emocionales y sociales.

Profesionales capacitados

En la actualidad, la psiconutrici贸n no cuenta con una formaci贸n acad茅mica especifica de tipo universitario, debidamente reglada y oficializada.

Con esta definici贸n detallada es f谩cil deducir que, si las bases principales de la psiconutrici贸n se construyen en torno a la psicolog铆a y a la nutrici贸n, los 煤nicos profesionales debidamente cualificados para llevar a cabo su correcta aplicaci贸n son tanto dietistas-nutricionistas como psic贸logos. Es por ello que destacaremos dos posibilidades de la aplicaci贸n de la psiconutrici贸n:

  • Un聽profesional con doble perfil acad茅mico y formativo:聽en posesi贸n de la doble titulaci贸n de Nutrici贸n humana y diet茅tica y a su vez de Psicolog铆a.
  • Dos profesionales unidos:聽un profesional de la Nutrici贸n y un profesional de la Psicolog铆a que trabajan de forma conjunta.

De un modo u otro, cabe remarcar que el propio concepto de la psiconutrici贸n ya implica de forma intr铆nseca un trabajo de forma interdisciplinar, ya sea uniendo a profesionales especializados en los dos 谩mbitos (nutrici贸n y psicolog铆a) o bien a otros profesionales relacionados como preparadores f铆sicos, m茅dicos especialistas, etc…psicologos valencia nutrici贸n

Las funciones del psiconutricionista

Algunas de las funciones que ejerce el psic贸logo especialista en este 谩mbito son:

  • Aplicar t茅cnicas motivacionales y reforzadoras de la autoestima, la autoconfianza y la falta de seguridad en cuanto al mantenimiento de unos h谩bitos saludables.
  • Llevar a cabo estrategias en resoluci贸n de conflictos internos y en exposici贸n y afrontamiento del marco que nos rodea: patrones de belleza y de alimentaci贸n, estereotipos sociales, estigmatizaciones鈥
  • Gestionar las emociones ligadas a la alimentaci贸n.
  • Reestructurar los pensamientos distorsionados relacionados con creencias err贸neas entorno a la alimentaci贸n.

Las funciones m谩s destacadas del dietista-nutricionista son:

  • Instaurar el mantenimiento de unos h谩bitos nutricionales saludables.
  • Abordar las adaptaciones necesarias de la dieta habitual, teniendo en cuenta desde costumbres hasta alergias o intolerancias u otras situaciones cl铆nicas relevantes.
  • Ofrecer opciones de elecciones alimentarias adecuadas a cada persona de forma personalizada, garantizando un buen estado nutricional.
  • Cuidar la funci贸n placentera que nos ofrecen los alimentos integrando la nutrici贸n y la gastronom铆a.