Nutrici贸n: consejos para mejorar su salud.

Una buena nutrici贸n es una de las claves para una buena salud. Usted puede mejorar su nutrici贸n comiendo de manera regular alimentos que tengan muchas vitaminas y minerales tales como frutas, vegetales, granos enteros y productos l谩cteos sin grasa o con un contenido bajo en grasa.

驴Necesito cambiar lo que como?

Si contesta s铆 a cualquiera de las siguientes preguntas, es posible que necesite hablar con su m茅dico sobre c贸mo mejorar su nutrici贸n:

  • 驴Su m茅dico ha hablado con usted acerca de alg煤n problema m茅dico o factor de riesgo tal como presi贸n arterial alta o colesterol alto?
  • 驴Su m茅dico le dijo que esta condici贸n podr铆a mejorarse con una mejor nutrici贸n?
  • 驴Hay miembros de su familia que tienen c谩ncer, enfermedad del coraz贸n u osteoporosis?
  • 驴Est谩 usted pasado de peso?
  • 驴Tiene preguntas acerca de qu茅 tipo de comidas usted deber铆a comer o si usted deber铆a tomar vitaminas?
  • 驴Cree usted que una consulta con un nutricionista (nutri贸logo) registrado, o con un miembro del equipo de salud especializado en asesorar sobre nutrici贸n le ser铆a beneficiosa?

驴Y no ser谩 dif铆cil cambiar mis h谩bitos con respecto a la alimentaci贸n?

Probablemente, pero a煤n cambios muy peque帽os pueden mejorar su salud considerablemente. La clave es seguir eligiendo alimentos saludables y mantenerse en contacto con su m茅dico o nutricionista de modo que ellos sepan c贸mo le est谩 yendo a usted. Aqu铆 hay una serie de sugerencias que pueden ayudarle a mejorar sus h谩bitos alimentarios:

  1. Busque los puntos favorables y los puntos desfavorables en su dieta actual. 驴Usted come 4 1/2 tazas de frutas y vegetales cada d铆a? 驴Usted obtiene suficiente calcio? 驴Come usted de manera regular comidas hechas a base de granos integrales con un alto contenido en fibra? Si es as铆, 隆va por buen camino! Contin煤e as铆. Si no es as铆, a帽ada m谩s a su dieta de este tipo de alimentos.
  2. Lleve un registro de todo lo que come anotando lo que come y toma todos los d铆as. Este registro le ayudar谩 a ver si usted necesita comer m谩s de alg煤n grupo (por ejemplo frutas, vegetales o productos l谩cteos) o si usted necesita comer menos de un grupo (por ejemplo alimentos procesados o ricos en grasas).
  3. Piense en pedirle ayuda a un especialista en diet茅tica si es que a煤n no lo ha hecho; especialmente si usted tiene un problema m茅dico que requiere que usted siga una dieta especial.

驴Puedo confiar en la informaci贸n sobre nutrici贸n que dan los peri贸dicos y las revistas?

Los consejos sobre nutrici贸n y dietas que se obtienen de diferentes fuentes con frecuencia se contradicen entre s铆. Usted siempre debe consultar con su m茅dico primero. Adem谩s, tenga en mente este consejo:

  • En cuanto a nutrici贸n no existe ninguna 芦varita m谩gica禄. Dietas a corto plazo le pueden ayudar a perder peso pero son dif铆ciles de seguir y pueden inclusive ser perjudiciales a largo plazo.
  • Una buena nutrici贸n no viene en una p铆ldora de vitaminas. Solamente tome una vitamina si su m茅dico se la recomienda ya que su cuerpo se beneficia m谩s al comer alimentos enteros que son saludables.
  • Comer una variedad de comidas es mejor para su cuerpo; por lo tanto 隆pruebe comidas nuevas!
  • Las historias que cuentan las personas que han usado un programa o producto de dieta, especialmente en comerciales de televisi贸n y en programas informativos 鈥攓ue en realidad son comerciales largos鈥 son publicidad. Por lo general a estas personas les pagan para recomendar lo que el comercial pretende vender. Recuerde, el peso que se vuelve a ganar y otros problemas que aparecen despu茅s de que alguien ha completado un programa, son algo de lo cual jam谩s se habla en esos comerciales.

驴Qu茅 cambios en mi dieta puedo hacer ahora?

Casi todo mundo se puede beneficiar de disminuir la cantidad de grasa no saludable que consume. Si usted actualmente come mucha grasa intente hacer solamente uno o dos de los siguientes cambios:

  • En vez de fre铆r la carne horn茅ela, 谩sela o coc铆nela en la parrilla. Qu铆tele la piel al pollo o al pavo antes de com茅rselo. Coma pescado por lo menos una vez a la semana.
  • Limite la cantidad de grasa adicional tal como mantequilla o margarina que pone en el pan, la crema 谩cida que pone en las papas al horno, y las salsas que pone en las ensaladas. Use las versiones con un contenido bajo en grasa o sin grasa de estos aderezos.
  • Coma bastantes frutas y vegetales con sus comidas y como bocadillos ligeros (芦snacks禄).
  • Cuando coma fuera de la casa preste atenci贸n a las grasas 芦escondidas禄 (como aquellas en las salsas para ensaladas y en los postres) y a las porciones de comidas grandes.
  • Lea las etiquetas con informaci贸n nutritiva de los alimentos antes de comprarlos. Si necesita ayuda para entender los r贸tulos preg煤ntele a su m茅dico o a su especialista en dietas.
  • Tome bebidas sin calor铆as o que tengan pocas calor铆as tales como agua, t茅 sin az煤car o refrescos carbonatados diet茅ticos.
  • Una nutrici贸n balanceada y ejercicio con regularidad son buenos para su salud aun si usted no cambia de peso nunca. Trate de fijarse metas que tenga buena probabilidad de alcanzar; tales como hacer uno de los peque帽os cambios anotados anteriormente o caminar m谩s durante el d铆a.